| 盐城全膳源餐饮管理有限公司成立于2017年，系盐城市首家集体配送企业。盐城全膳源餐饮管理有限公司所服务项目是餐饮业、食品加工业和物流配送业联合衍生的新型服务概念的产物；是一家集专业膳食、营养配餐、大型团餐、食材供应服务为一体。
集团2006年创办了常州盟江食品有限公司，目前已经成为沪宁线最大的食材供应商。盟江人勤勉好学，不断进取，公司时刻都在储备优秀的生产、管理及销售人才，立足江苏，面向全国。
经营管理理念：“专业、创新、诚信、发展”
经营原则：“安全第一、质量第一、服务第一、信誉第一”
在公司的企业愿景中，服务目标不仅是满足顾客的味蕾需求，更是超越期待，创造难忘的用餐记忆。我们具体设定了以下几大服务目标，以此为指导，不断优化服务流程，提升服务质量：
1. 食材供应，安全第一：我们坚信，食品安全是餐饮企业的生命线。因此，公司配套食材一站式供应服务，严选产地直采果蔬、肉禽，全程冷链保鲜，标准化质检分拣，为食堂稳定供应安全、新鲜、高性价比优质食材，从源头把控餐食品质。确保所有食材新鲜、健康、无污染。
2.创新菜品，引领潮流：在保留传统美食精髓的基础上，不断探索与创新，将现代烹饪技术与地方特色食材巧妙结合，推出了一系列独具匠心的创新菜品。我们旨在通过美食的创新，引领餐饮潮流，满足顾客对新鲜、美味、健康的追求。
3.企业能力证明：公司有ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证、ISO4001环境管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证证书，并且正在申报江苏省质量信用A级企业认证，是一家专业从事企业、学校食堂的经营管理业务，是极具竞争实力的餐饮服务和管理企业。2019年、2020年被盐城市市场监督管理局评为“省级餐饮质量安全示范单位”。
4.公司重视职工的管理与培训，定期对各食堂职工进行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品中毒预防知识》等食品安全知识讲座或培训活动，着力提高食品从业人员食品安全卫生意识。同时对各食堂职工进行技能培训，组织技能大赛，评选技能超能手，对公司各食堂技术的提高，起到了极大的作用，同时也为公司新拓展的食堂，提供了大批技术人员。
5.顾客满意，持续改进：顾客满意是我们服务的最终追求。公司建立了完善的顾客反馈机制，定期收集顾客意见与建议，不断优化服务流程与菜品质量。我们相信，只有持续改进，才能赢得顾客的长期信赖与支持。
我们时刻牢记“以质量求生存，以食品安全为己任”的原则。产品质量是保证，做好服务，全力打造一个从生产到配送一体化安全可控的综合企业。有针对工厂和学校，也有适合休闲及中式快餐的各种产品。目前已经迅速在阜宁、滨海打开了市场，并且获得了广大师生和社会团体的好评。
我们将一如既往地为客户提供安全优质的产品，方便快捷的配送，与广大新老客户创造一个双赢的局面。按业务单位的要求切实搞好餐饮后勤工作，确保菜肴质量，尽可能的满足您的实际要求，公司将以“社会效益和经济利益共同实现”为目标，努力使自己成为盐城最专业、最具规模的餐饮服务及团膳配送公司，全心全意为客户提供最优质的服务。 |
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